SPEISEKARTE

Heilbronner Weindorf Auslese 2020

Schwäb Food vom RBS Food Team

Geschmortes Schweinebäckle

mit Kreuzkümmeljus auf Alblinsenragout und Lauffener Kartoffeln

9,50 €

Schwarzwälder Bachsaibling

auf Oma‘s Gelbe Rübenbrei mit Meerretich

10,50 €

Ziegenkäse in der Kräuterwaffel

mit Lorbeerbirnenragout

7,50 €

Vegetarisch

Hohenloher Gewürzschweinebauch

mit Stuttgarter Filderkraut und schwäbischem Kräuterschmand

8,50 €

Weinbauernkäse von der Käserei Hohenlohe

mit schwarzen Walnüssen und Traubenragout

6 €

Vegetarisch

Der Zwiebelkuchen 2.0

Rote Zwiebelmarmelade mit Lemberger, Hohenloher Speckchip, Mürbeteigcracker, Kräutercrèmefraîche

4 €

Zwetschgenkuchen RELOADED

Hefeteigwürfel, Zwetschgenröster, Mandelblätter, Butterstreusel, Vanilleespuma

5 €

Vegetarisch